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咖哩雞肉&焗烤咖哩雞肉飯一道咖哩雞肉醬有好多吃法~~~~ 1.地瓜用咖哩煮過非常好吃,可以多加一點,光吃地瓜就不用再吃白飯了 2.如果不喜歡焗烤,光吃咖哩飯就很夠味了 (以上吃法時可以加一點鮮奶油會更夠味)3.焗烤咖哩雞肉飯~~~稍微變化就大大提升這道料理的價值,光在餐廳吃少說也要一~二百 **咖哩雞肉 材料：去骨雞腿肉 紅蘿蔔  地瓜 南瓜 豌豆仁  洋蔥 高湯 調味料：(1)鹽  雞粉 印度咖哩粉 (2)太白粉(或玉米粉) 做法： 1.爆香洋蔥 >放入去骨雞腿肉炒至變色  >加入其他材料拌炒一下  >加入所有調味料(1)&高湯一起悶煮到熟透 2.以太白粉水芶芡即可 用印度咖哩粉炒到上色的白飯 鋪上一層cheese絲  >在灑上cheese粉和乾燥巴西里末**焗烤咖哩雞肉飯 材料：咖哩雞肉  白飯 洋蔥適量 cheese絲  cheese粉  乾燥巴西里末 調味料：印度咖哩粉 做法： 1.先用油炒香洋蔥  >加入白飯拌炒 >加入印度咖哩粉炒勻到白飯上色 2.將(1)的咖哩飯盛入焗烤盤  >淋上作好的咖哩雞肉醬 >鋪上一層cheese絲  >在灑上cheese粉和乾燥巴西里末即可入烤箱烤到金黃色 mami筆記: 一道咖哩雞肉醬有好多吃法~~~~ 1.地瓜用咖哩煮過非常好吃,可以多加一點,光吃地瓜就不用再吃白飯了 2.如果不喜歡焗烤,光吃咖哩飯就很夠味了 (以上吃法時可以加一點鮮奶油會更夠味) 3.焗烤咖哩雞肉飯~~~稍微變化就大大提升這道料理的價值,光在餐廳吃少說也要一~二百元 4.用南瓜代替勾芡,味道更香甜,所以太白粉水可依個人喜好來添加或不加

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